葡萄牛ローストビーフ 400〜450ｇ（1パック）（トリュフソース付） 商品番号：100244

赤身の旨味が凝縮されたオーストラリア産「葡萄牛」を使用。

「葡萄牛（ぶどうぎゅう）」とは、オーストラリア産の牛にワインの原料となる「ぶどうの搾りかす」を飼料として与えて育てた牛のことです。

【葡萄牛の特徴】
・芳醇な香りと深い旨味
ぶどうの搾りかすに含まれるポリフェノールの効果で、肉質は柔らかく、赤身に濃厚な味わいがあります。

・脂肪がしつこくなく、あっさり
サシ（脂）の入り方は控えめですが、赤身のコクと風味が楽しめるため、脂っこい肉が苦手な方にも好まれます。

・持続可能な飼育法
ワイナリーで廃棄されるはずだったぶどうの搾りかすを再利用する、環境に配慮したサステナブルな取り組みでもあります。



こんな方におすすめ
◎脂より赤身派の方

◎ワインや洋風料理に合わせたい方

◎ギフトやおもてなしに上質な牛肉を探している方


◆こんな料理におすすめ：
・ローストビーフ丼
・サラダトッピング
・おつまみプレート
・お祝いディナーやギフト


しっとりやわらかく、上品な味わいに仕上げた自家製ローストビーフです。
贅沢なトリュフソース付きで、そのままでも、丼・サラダ・おつまみ・ギフトにもぴったりです。


更に！ お買い物していただいたお客様にMDF自家製商品の『八王子ベーコン』のお試しをプレゼント中です！
多数の飲食店様にもご使用いただいているプロも認める自慢の味です！ （ギフト配送の場合はお付けしておりませんのでご了承くださいませ）

ぜひこの機会をお見逃しなく！

◆容量：
400〜450g（1パック）

◆産地：
オーストラリア

【原材料】（ローストビーフ）牛肉、塩、香辛料（トリュフソース）国内製造しょうゆ（一部小麦・大豆含む）、たまねぎ、水あめ、醸造調味、食塩、ガーリックペースト、醸造酢、黒トリュフ、酵母エキス、アミノ酸、香料、増粘剤（キサンタン）


【賞味期限】
発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存)

開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。

【解凍方法】
冷蔵庫での自然解凍が""最適""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）
※ローストビーフは55℃以上で解凍致しますと硬化してしまいますのでご注意願います。

※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。

【お客様へ】
昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。
お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。
肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。
本物のお肉の味をご賞味ください。

【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹
【賞味期限】冷凍保存で発送から半年