特殊な冷蔵庫で熟成させることで、うまみ成分であるアミノ酸が増加する氷感熟成豚を原料にロースハムを作りました。薄切りと厚切りセットでのお届けです。 ステーキのように焼いて、パンに挟んで、サラダにのせて、野菜といためてなど、 アレンジ色々です。 【原材料】豚肉(国産)、食塩、胡椒、香草/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】240ｇ 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 −18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

1パック200ｇのスライスが新登場！！ 厳選した国産豚肉を使用し、作り上げたその名も「八王子ベーコン」！！ みんな大好き八王子ベーコンとは　 ◎東京都八王子市で作られたベーコン ◎丁寧にハーブを擦り込み、昔ながらの乾塩製法で豚肉をじっくり熟成桜チップで薫煙しました ◎食肉卸の目利き職人が原料である国産豚を厳選 ・カリカリに焼いたり ・カルボナーラやコンソメスープに少量入れるだけでグッと旨味がアップ ぜひ一度お試しください♪ ■原材料：豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 ■保存方法：−１８度℃以下での保存 ■加熱食肉製品（加熱後包装） ※まれに黒い焼き焦げが付着していますが、香草ですので、品質上問題ありません。 …………………………………………………………………… 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） お急ぎの場合、流水解凍で約10分。 なお、商品到着後5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後は、速やかにご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

スペイン産イベリコ豚バラを塩麹で10日寝かせました。パンチェッタとは「塩漬けにした豚バラ肉」のことです。イタリア料理でおなじみの「パンチェッタ」豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された味わいが特徴です。カルボナーラやナポリタンやスープ、カリカリに焼いてサラダに加えるだけで、驚くほど濃厚な味わいに仕上げることができます。ブロック状態のパンチェッタを真空パックにてお届けしますので、お好みの厚さに切って加熱してから、お召し上がりください。 ※塩漬けの際、香草を使用しているため、一部付着していますが、品質には、問題ありません。多めに塩が付着しておりますのでお好みの料理に応じて水洗いしてご使用ください。 【原材料】イベリコ豚バラ肉（スペイン）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸Ｋ）、乳蛋白、塩麹 【内容量】500ｇ 【賞味期限】 発送から冷凍30日程（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 −18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が""最適""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。ぜひゆっくりと冷蔵庫での解凍をおすすめします♪ ※こちらの商品はご贈答用梱包のため、キャンペーンの八王子ベーコンのサンプルはお付けしておりません。予めご了承くださいませ。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

厳選した国産豚肉を使用し、作り上げたその名も「八王子ベーコン」！！ みんな大好き八王子ベーコンとは　 ◎東京都八王子市で作られたベーコン ◎丁寧にハーブを擦り込み、昔ながらの乾塩製法で豚肉をじっくり熟成桜チップで薫煙しました ◎食肉卸の目利き職人が原料である国産豚を厳選 ・好きな厚さにカットしてカリカリに焼いたり ・カルボナーラやコンソメスープに少量入れるだけでグッと旨味がアップ ぜひ一度お試しください♪ ■原材料：豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 ■保存方法：−１８度℃以下での保存 ■加熱食肉製品（加熱後包装） ※まれに黒い焼き焦げが付着していますが、香草ですので、品質上問題ありません。 お好みの厚さに切ってからお召し上がりください。 …………………………………………………………………… 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） お急ぎの場合、流水解凍で約10分。 開封後は、速やかにご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。