理想の“厚切りステーキ”を、ちょうどいいサイズで サーロインの旨みを贅沢に楽しむ、こだわりのハーフカット 「ステーキは厚切りが一番おいしい。でも、和牛は大きすぎて一人前には不向き…」 そんなお客様の声に応えて誕生したのが、**厚み重視の“ハーフカットステーキ”**です。 国産和牛のサーロインを、食べごたえはしっかり、でも1人前としてちょうどいいサイズに仕上げました。 厚切りだからこそ叶う、外は香ばしく中はジューシーな焼き上がり。 サシの美しさ、脂の甘み、とろける柔らかさをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 記念日や特別な日のお祝いはもちろん、頑張った日のご褒美ごはんにも。 焼き加減の調整がしやすいのも厚切りならではの魅力です。 【商品名】国産 和牛サーロインステーキ 厚切り 【内容量】約185g × 2パック（合計約370g） 【産地】国産 【品種】和牛 【カット】厚切り・ハーフサイズ 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 冷蔵庫での自然解凍が""""最適""""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） ※ローストビーフは55℃以上で解凍致しますと硬化してしまいますのでご注意願います。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

肩バラ三角・友バラショートリブの柵です。サシは最上の霜降り部位ですので、上カルビ・特上焼肉用としておすすめです。 品種：黒毛和牛 産地：福島 1パック約200〜300ｇの1ｋｇセットです。 【賞味期限】 発送から冷凍180日程（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

産地：鹿児島　品種：黒毛和牛1.５mmの極薄にスライスし主に肉じゃがや牛丼・カレーなど炒め物等、余り煮込まなくとも調理可能な薄さにスライスしました。 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存) 解凍後は（賞味期限2日）お早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

産地：イタリア　品種：仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 国内初入荷 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

産地:イタリア 品種:仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 仔牛ならではのもっちりとしたやわらかさです。 ブランケットトライプと呼ばれる第一胃の部分ですが、 未発達なうえ、内側のじゅう毛を取り除いていないため、 いわゆる焼肉の「ミノ」とはイメージが大きく異なります。 牛の第一胃は固形飼料を食べて発達するため、脱脂粉乳や乳清を主に与えられるミルクフェッド仔牛のミノは小さく、やわらかいのが特徴です。 ボイルしてミノ刺しにも! やわらかいので短時間のボイルや煮込みで食べられます ※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

イタリア産ミルクフェッド仔牛 ブレインズ(脳髄)産地:イタリア 品種:仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】 脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 基本の下処理方法 流水解凍したあと、血合いや太い血管をとり(中の方にもあります)、 酢(臭い取り、変色防止)を少量入れた氷水にいれてさらし(水が濁ったら交換する)、 水から上げて水分をしっかりとったら下処理完了です。 ※月齢30ヵ月以下の仔牛の脳の安全性は確認されており、狂牛病における 「特定危険部位」には該当しません。 脳髄は非常にデリケートな部位のため、加熱調理が必須となります。 【濃厚な食感と舌ざわりの食材】 白子を思わせる、ふんわりとしていながら濃厚な食感と舌触りが特徴の食材です。しっかりと血抜きを行うことで雑味のないクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。 メニュー例:仔牛セルヴェルのムニエル、グルノーブル風(洋食・フレンチ) 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

産地:イタリア 品種:仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 国内初入荷 ミルクフェッド仔牛の大動脈です。 コリコリ食感はそのまま、 成牛のものよりやわらかなハツモトです。 1本約100gと小ぶりですが、カットをすると見た目は成牛のものとあまり変わりません。「コリコリ」と呼ばれるハツモトらしい食感はありますが、 成牛のものと比べるとやわらかく食べやすいので、切れ目を入れなくてもお召し上がりいただけます。 まるで「イカ」! 厚くないのでそのまま輪切りにして焼いてもインパクトありおすすめです! メニュー例:仔牛コリコリのリング焼き 【賞味期限】 発送から冷凍半以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

産地：イタリア　品種：仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】 脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 国内初入荷 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

国内初入荷産地:イタリア 品種:仔牛 【ミルクフェッドヴィールとは】 脱脂粉乳やパルミジャーノ・レッジャーノなどの高級チーズの生産時にできる乳清などを与えて育った生後28週までの仔牛です。 処理しなくても白い!ひだの薄い上品な味わいです。湯通し後冷凍した仔牛の第三胃、センマイです。ミルクフェッド仔牛のセンマイは主に脱脂粉乳や乳清を与えているため、内側の 「ひだ」の部分が白く、特に処理をしていませんが、いわゆる 「白センマイ」のような状態になっています。1頭分で約300g小ぶりで、ひだが薄く、クセの少ない上品な味わいです。 ※湯通ししていますが十分に加熱してからお召し上がりください。 メニュー例:白センマイ刺し 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

◎牛ハラミの芯の部位で一般的なハラミと比較しても厚みがあるのでジューシー！！◎柔らかいのが特徴のお肉ですが、MDFオリジナルやわらか加工で更に柔らかさUP！スジも気にせず噛み切れます。小さなお子様からご高齢の方までご家族全員で食べていただける自慢の一品です。 ◎ブロック状になっていますので、お好みの大きさにカットしカットステーキなどに最適です！ ※お召し上がり方※ 焼き方は最初片面を焼き目が付くくらい焼いて頂いた後に、ひっくり返してそこからは中火〜やや弱火で焼いてじっくり中まで火を通すことによって肉汁を逃がさずに中に閉じ込めることができます。 いわゆるたれに漬け込んだりした商品ではございませんので、焼きあがった後にお好みのたれ、または塩やワサビ醤油などをつけてお召し上がりくださいませ。 【原材料】 ポーランド産牛ハラミ，塩，調味料(アミノ酸等)，ph調整剤，酵素 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が""最適""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

ゲタカルビは、牛の肋骨と肋骨の間にある希少な部位で、中落ちカルビ・リブフィンガーとも呼ばれます。赤身と脂の層が重なり合っており、歯ごたえがあり，ジューシーで肉の味が濃いのが特徴です。焼肉のほか、カレーやシチューなどにもおすすめです。 品種：黒毛和牛 【内容量】500ｇ 【原材料】鹿児島 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 商品到着後未開封5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 −18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

長年の試行錯誤を経て完成した熟成肉は、 ・より一層強く味わえるお肉の芳醇な香り ・一口で味わえる贅沢な風味 ・大変柔らかい食感 ・これまでのお肉の概念を覆すような新しい味わい をご提供します。 乾燥させずに部位ごとに真空パックに 入れ、真空チルドにて約30日間熟成させます。 これが【ウェットエイジング製法】 タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分が しっかりと肉全体に浸透したところで冷凍保存に移行し、最高の状態でお客様へお届けしています。 ウェットエイジングの特徴として、外気に触れさせないため、水分を保ちながら肉本来の質量を維持することが可能です。この方法により、ドライエイジングと比べて歩留まりが良く、お得にご利用いただけます。 品種：和牛 産地：国産 【内容量】約750〜800g 【賞味期限】 発送から冷凍半年以上(-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

黒毛和牛のA5肩ロース！ 赤身と霜降りのバランスが絶妙でどなたにも好まれる人気の部位です! 年末に向けてご贈答用・お歳暮、クリスマス、年末年始の集まりなどに大変お得な価格で肩ロースをご用意いたしました。 数量限定ですのでお早めにお買い求めください。 【内容量】 300g (1パック)約1〜2人前 【産地】国産 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

黒毛和牛のA5肩ロース！ 赤身と霜降りのバランスが絶妙でどなたにも好まれる人気の部位です! 年末に向けてご贈答用・お歳暮、クリスマス、年末年始の集まりなどに大変お得な価格で肩ロースをご用意いたしました。 数量限定ですのでお早めにお買い求めください。 【内容量】 600g (300ｇ×2パック) 【産地】国産 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

黒毛和牛のA5肩ロース！ 赤身と霜降りのバランスが絶妙でどなたにも好まれる人気の部位です! 年末に向けてご贈答用・お歳暮、クリスマス、年末年始の集まりなどに大変お得な価格で肩ロースをご用意いたしました。 数量限定ですのでお早めにお買い求めください。 【内容量】 900g (300ｇ×3パック) 【産地】国産 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

黒毛和牛のA5肩ロース！ 赤身と霜降りのバランスが絶妙でどなたにも好まれる人気の部位です! 年末に向けてご贈答用・お歳暮、クリスマス、年末年始の集まりなどに大変お得な価格で肩ロースをご用意いたしました。 数量限定ですのでお早めにお買い求めください。 【内容量】 1.2ｋg (300ｇ×4パック) 【産地】国産 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

和牛バラカルビ焼肉用お得セットです。 肉質はきめ細かいサシ(霜降り)が適度に入っていて食感もとても柔らかく美味しいです！ 霜降り肉部分の白い脂は、一口食べた瞬間にトロけてしまうくらいです。 500ｇづつ小分けにしてあるので冷凍庫の保存もしやすく、使う分だけ解凍して使用する事ができます。 更に！！ お買い物していただいたお客様にMDFオリジナル商品 『『『『八王子ベーコン』』』』 のお試しをプレゼント中です！ ぜひこの機会をお見逃しなく！ 【内容量】1ｋｇ（500ｇ×2トレー） 【原材料】和牛（産地は入荷時期により異なります） 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

黒毛和牛サーロイン（ステーキ用）等級A5です。 1枚180〜200ｇｘ3枚セット 産地：国産　　　　品種：和牛 黒毛和牛のサーロインをステーキカットしました。１枚ずつ真空なので使いやすいです。肉質はきめ細かいサシ(霜降り)が適度に入っていて食感もとても柔らかく美味しいです！霜降り肉部分の白い脂は、一口食べた瞬間にトロけてしまうくらいです。 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

A4等級限定　黒毛和牛のサーロインをステーキカットしました。 １枚ずつ真空パックになっているので冷凍庫の保存もしやすく、使う分だけ解凍して使用する事ができます！ 肉質はきめ細かいサシ(霜降り)が適度に入っていて食感もとても柔らかく美味しいです！ 霜降り肉部分の白い脂は、一口食べた瞬間にトロけてしまうくらいです。 一度食べたら和牛ファンになること間違いなしです！ 更に！ お買い物していただいたお客様にMDF自家製商品の『八王子ベーコン』のお試しをプレゼント中です！ 多数の飲食店様にもご使用いただいているプロも認める自慢の味です！ （ギフト配送の場合はお付けしておりませんのでご了承くださいませ） 【内容量】1枚180〜200ｇｘ3枚セット 【原材料】国産黒毛和牛A4 【賞味期限】 発送から冷凍半年（-18℃以下で保存) 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 マイナス18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 ※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。 【ギフトボックスご希望のお客様】 +300円にて、当店のギフトボックス・熨斗（ご希望者）をお付けしてお届け可能です。 オプションプルダウンよりお選びいただけます。 【お客様へ】 昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。 お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。 肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。 本物のお肉の味をご賞味ください。 【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹 【賞味期限】冷凍保存で発送から半年 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

A5黒毛和牛の通常カルビ用に使用する部位【友バラ】のスライス900ｇの商品です。 友バラの脂を約35％除去した後、贅沢にすきやき用にスライスしました。 A5黒毛和牛バラ肉の甘味を存分に堪能できます。 またシート入りですので、お肉が剥がしやすくなっております。 ☆━┳━┳━┳━┳━┓ ┃食┃べ┃方┃色┃々┃ ┣━┻━┻━┻━┻━☆ わかりやすくすき焼き用のスライスとご説明しましたが、他にも食べ方色々ございます。 ①お好みの野菜などを巻いて甘辛く炒めたり ②贅沢牛丼 ③特別な日のビーフシチュー ④甘辛いタレに漬け込んだ韓国料理の定番プルコギ ⑤味付けしてさっと炙って生卵をつけるすき焼き風焼肉 等おすすめです。 更に！！ お買い物していただいたお客様にMDFオリジナル商品 『『『『八王子ベーコン』』』』 のお試しをプレゼント中です！ ぜひこの機会をお見逃しなく！ 【内容量】900g 【原材料】黒毛和牛 【賞味期限】 発送から冷凍30日程（-18℃以下で保存) 商品到着後未開封5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 −18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

国産和牛黒毛和牛使用.厚さ約2.5ｍｍカットしました。 …………………………………………………………………… 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 真空パックした肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） お急ぎの場合、流水解凍で約10分。 ※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます！！ なお、商品到着後5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後は、速やかにご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

北海道産十勝ハーブ牛 切り落とし　たっぷり1キロ！ 名前の由来でもある餌にハーブを混ぜ育てた国産牛！ 十勝ハーブ牛を切り落とし用に切り分けし余分な脂を除去した赤身重視のお肉です！！ 厚さ2.5ｍｍｘ大きさ3ｃｍｘ1.5ｃｍにスライスしてありますので、焼肉用（いわゆるロース）や丼物などにおすすめです。 500ｇづつ小分けにしてあるので冷凍庫の保存もしやすく、使う分だけ解凍して使用する事ができます♪ ■■十勝ハーブ牛とは■■ 「おいしい牛肉をつくりたい。」 そんなシンプルな想いに十勝の大自然と丁寧な育て方が合わさってはじめて「美味しい」にたどりつきます。十勝ハーブ牛は、黒毛和牛とホルスタインから産まれた国産牛。 牛の成長に合わせてハーブを与え、体調を整えて、長い期間をかけてゆっくりと育てることにより旨みあふれる牛肉になり、ハーブによって健康に育ち臭みのないやさしい味になります。 脂がさっぱりしていて口に残らず、旨味が凝縮されていますので濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 ■■■■■■■■■■■■■■ 更に！！ お買い物していただいたお客様にMDFオリジナル商品 『『『『八王子ベーコン』』』』 のお試しをプレゼント中です！ ぜひこの機会をお見逃しなく！ 【内容量】1ｋｇ（500ｇ×2トレー） 【原材料】北海道産十勝ハーブ牛 【賞味期限】 発送から冷凍30日程（-18℃以下で保存) 商品到着後未開封5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 −18℃以下冷凍保存 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 【解凍方法】 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） 冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

カワ無しタン下付き1本を約6等分にカットし、個食サイズに真空パックしました。（２人前〜３人前） ＊レディー（Ready）とは肉に付いている余分な脂やスジなどを除去してある状態のお肉です。 下処理不要ですので開封後、お好みの大きさにカットしてご使用ください。 …………………………………………………………………… 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 真空パックした肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） お急ぎの場合、流水解凍で約10分。 ※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます！！ なお、商品到着後5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後は、速やかにご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。

国産和牛の脂付ホルモン（小腸・大腸）です。博多もつ鍋などで人気の脂付きホルモンですが、国産の脂付きホルモンは焼いても固くならずにプリプリ食感なので焼肉にもおすすめです！臭みなし、下処理不要、国産牛の旨み（甘み）をぜひ味わってみてくださいね。 ※少し長めにカットしてありますので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 …………………………………………………………………… 当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。 真空パックした肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。 おいしく召し上がっていただくためには、 冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。） お急ぎの場合、流水解凍で約10分。 ※冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます！！ なお、商品到着後5〜7日間までは、要冷蔵（2〜8度）にて保存可能です。 開封後は、速やかにご賞味ください。 【配送方法について】 配送はヤマト運輸を予定しておりますが、場合によっては佐川急便で発送する場合もございます。何卒ご了承ください。